“Fare azienda green: il vigneto biodinamico e la green economy”, incontro a conclusione del festival Capri Wave

Si conclude con un evento Blue&Green il festival Capri Wave. Nella Sala Pollio in via Sella Orta a Capri, mercoledì 15 gennaio alle 17.00, si terrà l’incontro “Fare azienda green: il vigneto biodinamico e la green economy” promosso dall’Associazione culturale Polis 3.0 con la società agricola Celentano nell’ambito del contenitore Blue&Green, un progetto ideato e curato dal presidente dell’Associazione Polis 3.0, Bruno Flavio, che ha come obiettivo quello di svolgere un percorso culturale sulla sostenibilità, attraverso l’incontro con esperti del settore e realtà che già operano nel campo della economia sostenibile.

Tra i temi da sviluppare ci sono: la tutela del paesaggio rurale, soggetto del primo incontro con l’Associazione “Oro di Capri” con una mostra fotografica nel centro Emporium, l’alimentazione biologica, tema del secondo incontro con l’azienda caprese “Il Cestino Bio” tenuto nella storica Chiesa di Sant’Anna, l’agricoltura biologica, il turismo sostenibile e l’economia circolare, con la convinzione che le scelte green non favoriscano solo il benessere della persona e dell’ambiente ma possano diventare anche una risorsa per l’economia locale. Saranno presenti Alberto Celentano titolare della Celentano società agricola srl e l’enologo Vincenzo Varchetta dell’omonima storica azienda vinicola per raccontare e condividere il progetto “green” del nuovo vigneto presso il Monte Solaro di Anacapri. Il vigneto è stato impiantato di un’unica vite rossa “Piedirosso” con barbatelle biologiche e sarà coltivato con tecniche di agricoltura biodinamica. Alberto Celentano è inoltre amministratore delegato di SeedUp acceleratore di startup innovative operativo su Napoli e Milano e potrà condividere con i presenti alcuni casi di successo di startup innovative, vedi recente vendita di un brevetto “green” per la pulizia dei fiumi “river cleaning”.

Al termine dell’incontro ci sarà una degustazione enogastronomica a cura di “Capri Moonlight”.